Phố cổ Hội An, dù nhỏ bé và yên bình, lại là nơi chứa đựng những nét văn hóa ẩm thực đặc biệt. Những món đặc sản Hội An đã trở nên nổi tiếng không chỉ trên khắp đất nước mà còn được vinh danh trên nhiều tạp chí du lịch và ẩm thực thế giới. Nếu bạn đến Hội An, hãy trải nghiệm các món đặc sản mà VeBayVN giới thiệu ở bài viết này để có thể mang về như một món quà ý nghĩa.
1. Đặc sản Hội An đa dạng ẩm thực
1.1 Cao lầu
Nhắc đến đặc sản Hội An, không thể không kể đến Cao lầu – món ăn nổi tiếng nhất ở phố cổ mà đa số khách du lịch đều biết đến. Cao lầu đã tồn tại từ thế kỷ 17 và mang trong mình ảnh hưởng từ ẩm thực Nhật Bản và Trung Quốc. Cao lầu có vị thơm và cách chế biến độc đáo, chỉ có ở Hội An mới có.
Cao lầu có thể thưởng thức ở các nhà hàng sang trọng hoặc quán ăn nhỏ trên đường phố. Giá cả của món này rất phải chăng, phù hợp với tất cả mọi người.
1.2 Mì Quảng – Đặc sản Hội An
Khi đến Hội An Quảng Nam, không thể bỏ qua mì Quảng. Mì Quảng có hương vị hoàn toàn khác biệt so với Cao lầu. Mì Quảng được làm từ nhiều loại gia vị như tôm, thịt, trứng cút, đậu phộng rang, rau sống và bánh tráng nướng giòn.
Mì Quảng đã trở thành một món ăn quen thuộc trong đời sống của người Hội An. Bạn có thể nhìn thấy những quán bán Mì Quảng tại nhiều nơi trên đường phố.
1.3 Cơm gà phố Hội
Cơm gà phố Hội là một đặc sản Hội An thơm ngon và ấn tượng. Đĩa cơm gà phố Hội với các thành phần như cơm vàng, hành phi, thịt gà, đu đủ chua, hành tây, rau thơm Trà Quế, và súp trộn tim, cật, gan gà tạo nên hương vị hấp dẫn.
Hãy thử một số quán cơm gà nổi tiếng như Cơm gà Bà Buội, Cơm gà Bà Nga, Cơm gà Bà Minh, hoặc Cơm gà Long để thưởng thức món ăn này.
1.4 Bánh mì Phượng
Bánh mì Phượng là thương hiệu bánh mì nổi tiếng nhất khi nói về đặc sản Hội An. Đầu bếp Anthony Bourdain đã từng ca ngợi rằng đây là món bánh mì ngon nhất thế giới. Bánh mì Phượng đã thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước.
Hầu như lúc nào tại quán bánh mì Phượng cũng có đoàn người xếp hàng chờ mua bánh. Bánh mì được làm ngay trước mặt khách hàng với nhiều loại nhân khác nhau như pate, dăm bông, xúc xích, chả, thịt nướng, xíu mại, thịt bò cuộn phô mai… Hãy thưởng thức món bánh mì này và cảm nhận hương vị đặc biệt.
2. Đặc sản Hội An làm quà
2.1 Bánh dừa nướng
Món bánh dừa nướng là một đặc sản nổi tiếng không thể thiếu khi mua quà ở Hội An. Bánh được làm từ dừa tươi, đường, bột nếp, sữa và vani. Bánh có vị thơm, giòn tan, không quá ngọt.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng bày bánh dừa nướng trên đường phố Hội An. Một gói bánh dừa nướng thơm ngon có giá chỉ từ 15 – 25.000đ.
2.2 Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh là một món đặc sản khác của Hội An. Bánh làm từ đậu xanh thơm ngon được lựa chọn kỹ lưỡng. Người Hội An làm bánh đậu xanh một cách tỉ mỉ và khéo léo, tạo ra hương vị thơm ngon đặc biệt.
Bạn có thể mua bánh đậu xanh trong các gói nhỏ trên đường phố Hội An. Hương vị bùi bùi và thơm thơm của bánh đậu xanh sẽ khiến bạn thích thú.
2.3 Tương ớt xào Hội An
Tương ớt xào Hội An là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Hội An. Thêm chỉ một chút tương ớt này làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Loại tương ớt này được làm từ ớt sừng trái lớn, cà chua, hạt mè và tỏi.
Loại tương ớt xào này khác biệt với các loại tương ớt khác. Nó có màu đỏ, hương vị đậm đà và cay nồng. Bạn có thể mua một chai tương ớt xào này làm quà cho người thân.
2.4 Bánh thuẫn
Bánh thuẫn có hình dạng giống những bông hoa mai nở rộ và mang hương vị đậm đà. Đây là món quà lý tưởng để mua về làm quà cúng gia tiên. Bánh được làm từ bột mì, trứng gà, đường và các gia vị khác.
Bánh thuẫn có vị béo ngọt, thơm mịn. Đây sẽ là món quà vặt lý tưởng để bạn thưởng thức và mang về làm quà cho bạn bè và người thân.
2.5 Rượu hồng đào
Rượu hồng đào là loại rượu nổi tiếng của Quảng Nam. Rượu được nấu từ gạo thơm và ủ bằng men lá, sau đó được pha quả đào chín vào trong thùng rượu và ủ ít nhất 100 ngày.
Rượu hồng đào có màu hồng phấn, mùi thơm và hương vị đặc trưng. Rượu này thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết và đám cưới. Hãy mua rượu hồng đào về làm quà tặng để khám phá hương vị độc đáo của xứ Quảng.
Những đặc sản Hội An và quà vặt mà Hội An mang lại sẽ là món quà ý nghĩa để bạn mang về và chia sẻ với bạn bè và người thân. Nếu bạn có cơ hội đến Hội An, đừng quên thưởng thức những món ăn tuyệt vời này. Hãy trải nghiệm và khám phá ẩm thực đặc trưng của Hội An!
